Nous savions déjà comment l’alimentation impacte sur les émotions, notamment grâce à une communication hormonale. Mais des chercheurs ont récemment prouvé l’existence d’un réseau neuronal complexe reliant directement l’intestin et le tronc cérébral, en avant du cervelet et directement relié au cerveau.
Loin d’être rares puisqu’on estime qu’entre 1,5 et 3 millions de français en souffrent, les douleurs neuropathiques restent malgré tout très mal connues et très mal reconnues.