La cardamome est une plante qui produit des capsules remplies de graines aromatiques. Ce sont ces graines de cardamome qui, après séchage, sont utilisées comme épice. On la retrouve mélangée à d’autres épices dans toute la cuisine indienne, mais aussi dans la recette traditionnelle du pain d’épices.
Que puis-je faire à manger à Christine qui est végétarienne, Léa qui est végétalienne et Hugo qui est devenu végan ? Qu’ont-ils tous les trois éliminé de leur alimentation ?
Bien sûr, cuisiner soi-même demande un peu plus de temps que d’ouvrir un sachet un noodles instantanées ou que de mettre la barquette de lasagnes au micro-ondes…
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